hydrolat – cuisine

Cet après midi, c’était gâteau à la rhubarbe mais pas que!… J’ai choisis d’y inclure un hydrolat.

J’ai donc fait ma pâte à gâteau et y ai ajouté 4 cuillères à soupe d’hydrolat de verveine citronnée. Les deux se marient super bien. Le goût de la verveine reste doux et subtile.

La recette :

– 150 gr de farine

– 75 gr de beurre

– 3- 4 cuillères à soupe d’un hydrolat de votre choix

– un petit peu d’eau si besoin.

Bon app’