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hydrolat – cuisine
Cet après midi, c’était gâteau à la rhubarbe mais pas que!… J’ai choisis d’y inclure un hydrolat.
J’ai donc fait ma pâte à gâteau et y ai ajouté 4 cuillères à soupe d’hydrolat de verveine citronnée. Les deux se marient super bien. Le goût de la verveine reste doux et subtile.
La recette :
– 150 gr de farine
– 75 gr de beurre
– 3- 4 cuillères à soupe d’un hydrolat de votre choix
– un petit peu d’eau si besoin.
Bon app’
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